ANTI PASTI

Salumi

plocktallrik med utvald chark och kökets tapenade

159:-
Formaggio

plocktallrik med utvalda ostar, fikon och balsamico marmelad

149:-
Verdure

plocktallrik med tempurafriterade primörer och kökets tapenade

139:-

PRIMI / SMÅRÄTTER

Fröyalax Sashimi

äppelponzu, kapris, shiso, vasabirostade sesamfrön och vårlök

159:-
Fagotti Samosa

friterade pastaknyten fyllda med rotfrukter, kikärtor, persilja & curry, serveras med zuccinispagetti och plommondipp

109:-
Burrata

färskost på buffelgrädde, tomat och örtsallad med kimchiirostade sesamfrön, rostad tomat vinegrette. (Kan beställas i halv/hel portion)

119:-/169:-
Taleggiorullar

friterad taleggioost med fikon och balsamicomarmelad

98:-
Funghi Rolls

vårrullar fyllda med champinjon, kål, tofu och tryffel med pepparcréme

109:-
Granchio Terasi

krispig softshellkrabba i salladwraps med terasi-sambal och cashewnötpesto

149:-
Torskcarpaccio

syrad med yuzu och soja, olivolja, picklad chili, sticklök och koriander

149:-
Italienska Dumplings

fyllda med kyckling, solkyssta tomater, korianderrötter med pancetta och basilikacremé

119:-
Vitello Bonito

kalvråbiff, sardellcréme, picklade sesamfrön, friterad lök, vårlök och hyvlad bonito

149:-
Pizza Spring rolls

fyllda med oxbringa, grillad paprika, pecorinoost och rostad tomatdipp

129:-
Kirantara

stekta dumplings fyllda med ankfärs, anklever, purjolök, shitakesvamp och marsala och blodapelsinsås

139:-
Barbaietola

kryddrostade betor, sallad, nepalesisk dill- och getyoghurt, torkat bröd

109:-
Barbaietola

carpaccio på rödbeta, crudité på gulbeta, sallat, torkat bröd, nepalesisk dill- & getyoghurt

109:-

PIZZA

Yakuza

tomatsås, mozzarella, chilimarinerade räkor, okonomiyakisås och hyvlad bonito

169:-
Triad

cremé fraiche, getost, blu di bufala och päronmarmelad kryddat med kökets 5-spice.
Önskas så kan denna serveras med Panchetta

159:-/179:-
Kkangpae

tomatsås, mozzarella, bakad oxbringa, gochuangsås, sesamfrön och ruccola

179:-
Veckans Pizza

fråga vår personal om veckans pizza

159:-

SECONDI / VARMRÄTTER

Foresta Nera

kronhjort, svartrotspuré, friterad svartkål, rödvinssås med schezuanpeppar och svart vinäger, björnbär och hasselnötter

289:-
Isola de Coco

dagens fångst med bakad fänkål, pak choi, sjökorall, kokosvierge, lontonris och olivolja

279:-
Risotto de Jamur

risotto kokt i soyabuljong, svart tryffel, friterad med ostronskivling, rosmarin och parmesan

179:-
Papardelle de Pico Nico

ragu på nattbakat högrev ”Rendang Style”, surdegs papardelle, rå skogschampinjon och persilja

189:-
Fagotti Freddie

pastaknyten fyllda med pecorinoost och päron, blu di bufala-bechamel och friterad salvia och hasselnötter

179:-
Gado Gado

Sallad med ingefärsmarinerad och panerat kycklinglår eller temphe(vegeratisk alternativ), färska bönor, böngroddar och jordnötspesto

169:-

AVSMAKNINGSMENYER

MONKEY PICCOLO

Minst 2 personer

298:- per person
Burrata

färskost på buffelgrädde, tomat och örtsallad med kimchiirostade sesamfrön, rostad tomat vinegrette

Fagotti Samosa

friterade pastaknyten fyllda med rotfrukter, kikärtor, persilja & curry, serveras med zuccinispagetti och plommondipp

Funghi rolls

vårrullar fyllda med champinjon, kål, tofu och svart tryffel med pepparcréme

Italienska Dumplings

fyllda med kyckling, solkyssta tomater, korianderrötter med pancetta & basilikacremé

Pizza Spring rolls

fyllda med oxbringa, grillad paprika, pecorino och rostad tomatdipp

MONKEY GRANDE

Minst 2 personer

459:-per person
Fröyalax Sashimi

äppelciderponzu, granny smith, kapris, shiso, wasabirostade sesamfrön och vårlök

Vitello Bonito

kalvråbiff, sardellcréme, picklade sesamfrön, friterad lök, vårlök och hyvlad bonito

Torkscarpaccio

syrad med yuzu och soja, olivolja, picklad chili, sticklök & koriander

&
MONKEY PICCOLO

MONKEY ROYALE

Minst 2 personer

599:-per person
Granchio Terasi

krispig softshellcrab i salladswraps med terasi-sambal & cashewnötpesto

Kirantara

stekta dumplings fyllda med anklår, anklever, purjolök, shiitakesvamp med marsala & blodapelsinsås

&
MONKEY GRANDE

MONKEY VERDE

Minst 2 personer

279:- per person
Burrata

färskost på buffelgrädde, tomat och örtsallad med kimchiirostade sesamfrön, rostad tomat vinegrette

Fagotti Samosa

friterade pastaknyten fyllda med rotfrukter, kikärtor, persilja & curry, serveras med zuccinispagetti och plommondipp

Barbaietola

carpaccio på rödbeta, crudité på gulbeta, sallat, torkat bröd, nepalesisk dill- & getyoghurt

Funghi Rolls

vårrullar fyllda med champinjon, kål, tofu och svart tryffel med pepparcréme

Fagotti Freddie

pastaknyten fyllda med pecorinoost & päron, blu di bufala-bechamel, friterad salvia & rostade hasselnötter

MONKEY VERDE GRANDE

Minst 2 personer

409:- per person
Taleggiorullar

vårrullar fyllda med champinjoner, spenat, tofu och tryffel med peppar och sesamdip

Gado Gado

kålsallad med temphe, färska bönor, böngroddar & jordnötspesto

Risotto de Jamur

pastaknyten fyllda med pecorinoost och päron, blu di bufala-bechamel och friterad salvia

&
MONKEY VERDE

DOLCE / DESSERTER

Panettone de Arrak Obama

sockerkaka med torkade exotiska frukter, hyvlad mandel och arrak-glass

109:-
Choklad– och Bananknyte

fylld med mörk och vit choklad, italiensk vaniljglass och rostad kokos

109:-
Tiramiso

vispad mascarpone med kondenserad mjölk, päron kokta i prosecco och pistagenötter

109:-
Gelato y Sorbeto

urval av italiensk hantverks glass och sorbet

39:-/kula
Cannoli

mandel och nötkex fylld med smaksatt mascarponecremé

39:-
Formaggio

plocktallrik med utvalda ostar, fikon och balsamico marmelad

149:-

After dinner drinks

Monkey Coffee

Bénédictine D.O.M – kaffe -grädde

119:-
Irish Coffee

Bushmills – kaffe -grädde

119:-
Kaffe Karlsson

Cointreau – Baileys

119:-
Amaretto Coffee

Amaretto – kaffe – grädde

119:-
French Coffee

Cognac – kaffe – grädde

119:-
Café Orange

Cointreau – kaffe -grädde

119:-